さっぽろオータムフェスト2018のかき小屋知内番屋で絶品かき飯を堪能♪

2024/08/05

北海道胆振東部大地震により、その開催が危ぶまれた「さっぽろオータムフェスト2018」でしたが、当初予定されていた期間と営業時間を短縮し、9月15日（土）より開催しております。

この度の震災により被災された方々には心からお見舞い申し上げると共に復興に尽力されている方々の安全なご活躍をお祈りしております。また北海道支援のためにご協力を頂いている皆様には心より御礼申し上げます。

北海道振興のため、今年のさっぽろオータムフェスト2018は大いに盛り上がって欲しいと強く願っております。

大通5丁目会場/HOKKAIDOラーメン祭り2018 & 喰い倒れ広場

本日の大通5丁目会場は大賑わいでした。

多くの方々が詰め掛け、会場は人・人・人で埋め尽くされていました。

今回は以前の記事でご紹介した「かき小屋知内番屋」の出店ブースにて、絶品のしりうちかきをレポート致します。

かき小屋知内番屋前は人だかりになっていて、注文待ちの行列が出来ていました。

このかき小屋知内番屋は今回、通期での営業となっており、9月30日（日）まで営業されています。

津軽海峡の荒波ですくすくと育った「しりうちかき」を求めて、今や遅しと行列に並ぶ方々、皆さん一様に顔がほころんでいたようでした。

行列に並んだ我々は、ついついどれもこれも食べたくなってしまう垂涎のメニューを眺めながら「かき飯特盛」と「蒸しかき」をチョイス。

プリプリで濃厚！ご飯が進む絶品「かき飯（特盛）」！

画像をご覧頂ければ一目瞭然。つやつやでプリプリのかきがこれでもかっ！という程ご飯の上いっぱいに乗った「かき飯（特盛）」。

見ただけで完全に胃袋を掴まれました。

程よく甘辛く味付けされたタレがかきに絡み、ご飯が進みます。

津軽海峡の潮の香りと旨味が凝縮された絶品の「かき飯（特盛）」。

是非会場でその美味しさをお試しください。間違いの無い充実の逸品です。

王道の「蒸しかき」を堪能♪

そして、やはりかきそのものの味を楽しむならこの「蒸しかき」でしょう。

濃厚でクリーミーなことで知られる「しりうちかき」はもちろん期待にたがわず、我々の欲望を見事に満たしてくれました。

ほおばった途端にかきの芳醇な味わいと旨味が口の中に拡がり、知内町の海のイメージが想起されます。

かき小屋しりうち番屋の伊藤店長からは「おかげさまで盛況を頂いています。がんばります！」というコメントを頂きました。

是非会場に足を運んで頂き、200万都市札幌の中心地で道南知内町の名産品を味わうという特別な体験をお楽しみください。

知内のかき。
知内の牡蠣。

なんまら美味しい😍
さっぽろオータムフェスト会場は
大通西5丁目です。

美味しさの美味はhttps://t.co/zfdWG2qWLc pic.twitter.com/D7LdrKRjWC

— Λ rise hokkaido (@HokkaidoRise) 2018年9月20日